- Costa Rica buscará posicionarse como un destino de interés para los amantes de la gastronomía en la décima edición del Festival Gastronómico “Sabor es Polanco”.
- Durante los dos días de festival se recibirán 12 500 personas y se trata de una acción promocional del ICT para atraer a turistas potenciales mexicanos.
La gastronomía costarricense estará presente este 09 y 10 de marzo en la décima edición de “Sabor es Polanco”, el festival gourmet más importante de México, gracias a una activación realizada por el Instituto Costarricense de Turismo (ICT) para atraer turistas mexicanos al país.
El evento será en la exclusiva zona de Polanco, Ciudad de México, y se espera la asistencia de 12 500 personas de alto poder adquisitivo, con interés en degustar y tener nuevas experiencias gastronómicas como las que ofrece nuestro país.
Costa Rica tendrá un espacio de exhibición y los comensales podrán disfrutar muestras y degustaciones dos platillos ticos preparados por el chef costarricense Santiago Fernández, embajador de la Marca País Esencial Costa Rica.
En la lista de platillos costarricenses que podrán probar aquellas personas que visiten el festival, sobresalen las esferas precolombinas de chocolate, inspiradas en las históricas esferas, símbolo nacional y declaradas Patrimonio Mundial por parte de la Unesco y encontradas en la Península de Osa y Caño Negro, en la Zona Sur del país. Además, los asistentes degustarán “las caldosas”, un platillo urbano muy popular en Costa Rica, al que el chef Santiago Fernández, le hizo una variación para elevar su sabor.
Como parte de la promoción de la gastronomía nacional, también se realizarán entrevistas con el chef Santiago Fernández para dar a conocer las características gastronómicas del país y, adicionalmente, promover la Guía de Costa Rica que será publicada por Food & Travel México, en el mes de abril.
Además, los asistentes podrán registrase escaneando un código QR y quedarán participando por un viaje a Costa Rica para dos personas.
Paralelamente a la participación en Festival Gastronómico “Sabor es Polanco”, también el Instituto Costarricense de Turismo activó publicidad en exteriores, específicamente en un circuito de 15 pantallas y “megapantallas” digitales, reforzando la campaña “Costa Rica es Pura Vida” e invitando a participar de este evento.
